Isla Flotante Light

Isla Flotante diet

Ingredientes

• Fécula de maíz 2 cdas.
• Claras de huevo 6
• Edulcorante granulado 50 g.
• Polvo leudante 2 cdas.
• Esencia de vainilla 1 cda.
• Limón tallado 1/2
• Mermelada de frambuesas baja en calorías

Entre otros nutrientes, las frambuesas contienen cantidades considerables de ácido elágico, una sustancia que podría ser beneficiosa en la quimioprevención de ciertos tipos de cáncer.
Las frambuesas oscuras (negras y azules) contienen cantidades considerables de antocianina que se aplica contra los radicales libres de oxígeno, los que provocan la degeneración de células y de los órganos en mamíferos.

Preparación y Elaboración

1. Batir las claras a punto nieve y agregar el edulcorante.
2. Agregar la esencia, ralladura, fécula y polvo.
3. Volcar en un molde de flan y untar en la base con mermelada.
4. Emparejar la superficie destapando 2 min. y medio en máx.
5. Desmoldar

Bon Appetit!!