Ingredientes
- 2 berenjenas grandes
- 6 dientes de ajos
- 2 cucharadas de aceite (si es de oliva mejor)
- sal
- pimienta
- 1 hoja de laurel
- Pele las berenjenas y córtelas en 4 longitudinalmente (en laminas), quíteles la semilla y córtelas en tiras de 3 milímetros
- Pele los ajos y córtelos en laminas delgadas
- En un recipiente adecuado ponga los ingredientes, salpimentelos y ponga la hoja de laurel.
- Bañe con el aceite y tápelo, colóquelo en el microondas en potencia máxima durante 5 minutos.
- Destape y de vuelta a las berenjenas, rectifique la sal y vuelva a cocer 5 minutos.
- Deje reposar 2 minutos y sirva
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